|
|
Lasagne Van Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 groene lasagnevellen, 200 g paddestoelenmix, 200 g zachte geitenkaas, 60 g pijnboompitten, olijfolie, basilicum, balsamico azijn, zout, peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op de grillstand. Borstel de paddestoelen en hak ze grof.
Was en hak de basilicum grof. Hak de pijnboompitten grof.
Bereidingswijze:
Kook de lasagne vellen al dente, laat ze uitlekken op een vochtige doek en leg ze dan in een ovenschaal.
Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de padestoelen ca. 3 min. op hoog vuur.
Verdeel de geitenkaas, paddestoelen, pijnboompitten en de basilicum over de lasagnevellen, maak 2 stapels van 3 lasagnevellen en snij ze doormidden.
Zet de lasagne 4 min. onder de grill, verdeel over de borden en besprenkel met olijfolie en balsamico azijn.
|
|
|